Unser Ernährungskonzept

Wir legen großen Wert auf gesunde Ernährung. Deshalb haben wir uns ganz bewusst für eine hauseigene Frischküche mit eigenem Koch entschieden. Täglich bieten wir hier unseren Kindern eine ausgewogene vegetarische Bio-Kost. Durch die täglich frische Zubereitung können wir auf Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker verzichten.

Wichtig ist uns auch, die Kinder bei den Mahlzeiten zu begleiten und zu vermitteln, wie wertvoll Nahrungsmittel und gesundes Essen sind. Feste Strukturen und Rituale schaffen ein Bewusstsein für Tisch- und Esskultur. Und nicht zuletzt erhalten die Kinder durch die eigene Küche einen Einblick in die Zubereitung der Speisen und können beim Kochen mit einbezogen werden.